Hieronder vindt je een handige lijst met kern temperaturen voor verschillende soorten vlees
Sorteer door op naam of type te klikken
| Temperatuur laag | Temperatuur hoog | Gaarheid | ||
|---|---|---|---|---|
Rundvlees - Medium Rare |
Rund | 50.0 | 53.0 | medium rare |
Rundvlees - Medium |
Rund | 54.0 | 56.0 | Medium |
Rundvlees - Medium Well |
Rund | 57.0 | 60.0 | Medium Well |
Rundvlees - Well Done |
Rund | 61.0 | 71.0 | Well Done |
Varkensvlees (Koteletten, Lende, Braadstuk) |
Varken | 63.0 | 63.0 | Veilig te consumeren |
Varkensribben |
Varken | 88.0 | 96.0 | Well Done |
Kipfilet |
Kip | 74.0 | 74.0 | Veilig te consumeren |
Kippendijen en Vleugels |
Kip | 74.0 | 74.0 | Veilig te consumeren |
Hele Kip |
Kip | 74.0 | 74.0 | Veilig te consumeren |
Kalkoen (Hele) |
Kalkoen | 74.0 | 74.0 | Veilig te consumeren |
Lamsvlees - Rare |
Lam | 57.0 | 60.0 | Rare |
Lamsvlees - Medium Rare |
Lam | 60.0 | 63.0 | Medium Rare |
Lamsvlees - Medium |
Lam | 63.0 | 71.0 | Medium |
Lamsvlees - Medium Well |
Lam | 71.0 | 74.0 | Medium Well |
Lamsvlees - Well Done |
Lam | 74.0 | 74.0 | Well Done |
Vis (inclusief zalm, tonijn en zwaardvis) |
Vis | 63.0 | 63.0 | Veilig te consumeren |
Garnalen en Kreeft |
Schaaldieren | 49.0 | 60.0 | Veilig te consumeren |
Groenten |
Groente | 85.0 | 96.0 | Roosteren of Grillen |
Zin in een sappige steak of smaakvolle moink balls? Goed nieuws! BBQ-buddy, jouw ultieme
digitale grillmaatje, is momenteel in BETA en staat te trappelen om jouw barbecue-ervaring
naar een hoger niveau te tillen. Met ons aan je zijde wordt elke BBQ-sessie een feestje vol
smaakexplosies!
Heb je een briljant BBQ-idee of een kleine glitch gevonden? Geen paniek! Jouw input is goud
waard. Stuur ons een mailtje op
info@bbq-buddy.nl
en word onderdeel van de BBQ-revolutie. Samen maken we van BBQ-buddy de heetste plek voor
alle grillmasters en BBQ-liefhebbers.
Dus, waar wacht je nog op? Trek je schort aan, stook die grill op en laat het avontuur
beginnen.
BBQ-buddy:
waar elk moment telt en elke hap een feestje is. Grill, geniet en herhaal!
